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[每日映像]游客朋友注意了!福建清流的冷泉小镇有让你食指大动的全鱼宴! [复制链接]

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南方水乡的那种小桥流水人家,无论经过了多少岁月,仍然令不少人人心驰神往。而水乡中的那种去膻除腥,唇齿留香的全鱼宴就更是让食客们心心念念。既如此,各位游客们不妨趁着周末,带着一家子;来到我们清流李家山清水秀的"冷泉小镇"。


  冷泉小镇号称"中国冷泉第一村",位于福建清流县李家乡鲜水村,李家乡鲜水村的村头镶嵌着一口口明镜般的池塘,她的名字美丽而动人--鲜水塘。在青松茂密的山冈下,呈蝌蚪形。而"蝌蚪"的嘴则是一眼泉,晶莹明澈,甜美甘洌,塘中央莲叶亭亭如玉,莲花幽远溢香。传说这里居住莲花神,是一门好风水。


    李家乡鲜水冷泉是全国少有的冷泉资源,泉水出水量大,水质清新,塘中游鱼可数,其水性夏冷冬温,不论风霜雪冻均可宜入浆洗。鲜水塘的尾部排列着大小形状各异的七口塘:石塘、深塘、门口塘、上塘、围塘、长塘和大坡塘,组成"一"字形水长廊。长廊左毗邻一片平旷肥沃良田,一年四季栽种稻谷地瓜和蔬菜;右侧连接着错落有致的新旧房舍,周围点缀一蔟蔟枝荣叶茂、浓阴蔽日的绿竹;下方有一条小河床跌落的小溪蜿蜒流过,宛如琴弦昼夜弹奏欢乐的歌。举目望去,鲜水塘仿佛一座小巧玲珑、风光旖旋的世外桃源。


   来到这里,不体验一下当地最有名的全鱼宴,就算白来。冷泉池中盛产草、鲤、庵、鲢等鱼。在清乾年间庵鱼被选为贡品,供皇帝享用,无论蒸、炒、熏等法烹调骨骼柔软如绵无泥腥味,清香可口,独具风味。如果你爱小酌,当地用冷泉水酿造的冷泉老酒也能令你赞不绝口,此处插播一条广告,到李家乡旅游,各农家乐推出的菜品也是你必须消费品尝的美味!


清流客家烊豆腐、羊肉,兜汤,葛粉包,客家糯米酒,滚蒸,胖糕,米浆餜,青米果,黄粄,芋头糕等等美食。



    对于旅行的目的,其实不外乎两种,一是贪景,二是恋食;这里景色既秀色可餐,再加上品尝过冷泉小镇的全鱼宴,那就算是不虚此行!
 
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