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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-07-12
崇武鱼卷是闽南一道特色食物,其主要原料为精选优质鱼,其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳,高质量的鱼卷,入口柔润清脆,咀嚼时齿颊留香,既没见鱼肉,也不含腥味,有一种特有的清鲜滋味。用来煎炸,柔嫩爽脆,咀嚼后颊齿留香;用来煮汤,鲜香爽滑,入口后让人回味无穷。惠安崇武鱼卷是闽南一带的名菜,在泉州名小吃评奖中,屡屡榜上有名,也深受百姓及游客的喜爱。在惠安崇武一带,每逢宴请宾客或逢年过节,鱼卷是必不可少的美味佳肴。

 
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