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[美食DIY]秋天到了,闽南媳妇坐月子为何都喜欢吃这个,据说比吃螃蟹更烈补....... [复制链接]

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姜果是闽南特色小吃之一,坐月子产妇吃的补品,也是补充营养又热补的纯手工食物!在闽南传统饮食文化里,早有月子吃“姜果”的习惯,月子15日后开始,连续吃一个月,比吃鸡鸭螃蟹更烈补。不要以为坐月子才可以吃,冬天手脚冰冷、体内湿气重、痛经、空调病、中老年风湿病吃了都很有好处。那么它是用什么做的呢,竟有这般神奇效果:

(姜果,顾名思义便是以姜为主要食材制作的。生姜有祛风、和胃、温经止痛的功效,而糯米有补虚、补血、健脾暖胃等功效,姜果将两者结合,具有驱寒去湿活血、暖胃抗衰老、通便、解毒杀菌、治空调病、通经络等作用)

我妈妈我都习惯叫她宝妈,她所制作的姜果真材实料非常地道,选材也非常讲究,为何会做姜果主要也是因为身边的亲人朋友都要给自家媳妇坐月子,可实在时间有限,而且备料选材也比较复杂,所以都来委托她来制作,吃了后大家都赞不绝口,后来在家人和亲人的建议下,宝妈妈用闲暇时间来给朋友们做姜果,很快就获得了许多年轻妈妈的拥护,觉得无论如何也得来分享给大家!

真材实料当天现做

传统味姜粿原料采用优质生姜、高度酒选进湖心街532号优嘉进口食品店专供沪州贡、优质糯米、白糖。新疆大枣经传统手工经验精制而成。

注意事项

1:取出适量姜粿(根据自己的需求)搓圆,再按扁。<

2:不粘锅内放入少许食用油,把按扁后的姜粿下去煎。

3:不要油很热才下锅,可以3、4分热下锅,也可以冷油下锅,不然姜粿会焦

4:小火慢煎,否則外面焦了,里面还没熟。

5:时不时地翻面,手脚勤快点哈

6: 如何知道姜粿熟了没?注意观察,表皮膨胀的话,就可以出锅了。

7:没有不粘锅的怎么办?油下锅,大火把油烧到冒烟的程度,关到最小火

8:等油冷却下来,再下去煎。

储放方式

夏天可放常温冰箱2个月,冬天可放常温冰箱5个月,若储放速冻冰箱,可放1年。比如说:你明早要煎,你晚上先拿块放保鲜冰箱,明早就软软了,你捏一捏,揉一揉,就可以煎了!

1.5斤一盒:28元(内有三小包可以做30块左右)运费5元

2.5斤:45元(内有5小包可以做50块左右)满2.5斤可包邮

凡是扫描二维码注明

购买2.5斤装韵达快递包邮(泉州当日发隔天到,只限省内)

包裹多层加固内附冰块保持冷冻保鲜欢迎关注宝妈妈的微信号进一步了解

如果在鲤城区市内的话看具体地址,为支持我妈的余热,2.5斤以上,我可替帮她送货上门真没法送的话,我就发快递,内都装冰袋。

 
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只看该作者 沙发  发表于: 10-11
哎哟,,真的不错哦
 
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只看该作者 板凳  发表于: 10-11
注意事项
1?:取出适量姜粿(根据自己的需求)搓圆,再按扁。
2:不粘锅内放入少许食用油,把按扁后的姜粿下去煎。
3:不要油很热才下锅,可以3、4分热下锅,也可以冷油下锅,不然姜粿会焦????
4:小火慢煎,否則外面焦了,里面还没熟。
5:时不时地翻面,手脚勤快点哈
6: ?如何知道姜粿熟了没?注意观察,表皮膨胀的话,就可以出锅了。
7:没有不粘锅的怎么办?油下锅,大火把油烧到冒烟的程度,关到最小火
8:等油冷却下来,再下去煎。
 
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