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[探店分享]硬核!笨菜热销TOP5,款款精品不再挑花眼 [复制链接]

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我国餐饮消费的主体和需求
不断升级、更新成为常态,
80后、90后逐步成为引领消费升级的主力军。
他们对餐厅的菜品创意、
用餐环境、品牌定位等提出了更多要求。


近年来,与IP跨界合作,
推广创意菜等个性特色的餐厅开始流行。
IP餐饮也成为餐饮新风潮之一,
熊本熊咖啡馆、笨店、海贼王料理等IP主题餐厅
通过独特的IP场景及体验、创意菜品,
吸引了大量粉丝。


近年来颜值强大、底蕴深厚的五店市,
逐步成为“中国品牌之都”晋江的网红地标。
而美食界的“迪士尼”与
动漫界的“米其林”并存的笨店,
逐步成为五店市的网红地标。

笨店——地标中的地标,网红中的网红
凭什么?
今天不表,独有的IP场景、愉悦的动漫世界,
今天说说,创意菜品的硬核实力。


TOP1【金汤笨笨鱼】


热销指数:★★★★★


精选笨家厨师精心泡制的酸萝卜,
经过十多道工序。
颗颗都是“菜中精品”熬制的汤头酸爽可口,
更加突显鲡鱼的味美。


TOP2【黑松露鱼香笨饭】


热销指数:★★★★★


现场炙烤黄花鱼充满仪式感
黑松露是世界顶级四大食材之一
鱼香、饭香完美交融
健脾益气、开胃消食
饱满Q弹,唇齿留香


TOP3【黑松露炒笨虾】


热销指数:★★★★

鲜香Q弹,菌香四溢,
高贵不贵,性价比高。
虾仁的鲜美与黑松露的菌香丝丝入扣,
口感细腻。


TOP4【笨螺吹泡泡】


热销指数:★★★★

作为闽南待客必不可少的红螺,
螺肉丰盈细嫩。
加上柠檬泡沫,增添清爽风味,
仿佛在海底世界畅游。


TOP5【黑椒笨排】


热销指数:★★★★


精选上等猪排
精心腌制、油炸
淋上秘制的黑椒汁
异域风味明显,口感独特



留恋一家餐厅,
可能是因为这个地方,
有我们留恋的那些人、那些事和那些味道。
怀念不如相见!
笨店让最美、最温馨的一刻再现。
 
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