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[婚恋情感](短短留心曲)    [养生之道] 林家食谱 [复制链接]

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(短短留心曲)    [养生之道] 林家食谱

[养生之道] 林家食谱







●整鱼宴●

1.陶瓷蒸鱼碟..
2.底油
3.鲫鱼一面四刀,铺上
4.微波炉热1分钟
5.上面沾上油先后盐水+(或
豆豉鱼罐头余留物)
5.1.> 撒白砂糖和醋.
6.松散盖上保鲜膜,微波炉加热15分钟,鱼大的,多加热一分钟
7.揭掉保鲜膜,即食之.避免浪费美味.... (即食主义,趁热吃多吃几道,边煮边吃主义,未来的餐桌是带铁锅的,快餐主义)


林家食谱●酸菜鱼片汤●酸奶水果粒●牛排面●牡蛎羹●烙饼




【酸菜鱼片汤】
.适量水入锅
.葱姜蒜炒
.水分干后加油炒酸菜
.放入备用碟内
.油锅加水滚开
.放入酸菜和草鱼片(要片得薄和长,避免碎掉),花椒
.鱼片颜色变白起锅
【酸奶水果拼盘】
.酸奶
.橄榄油
.水果粒
【牛排面】
.上好牛肉薄片
.用刀背十字剁
.红烧
.把牛排放面的上面
【牡蛎羹】

.牡蛎+盐+淀粉搅匀
.烧开水
.用汤匙把牡蛎(带地瓜粉)一个一汤匙地慢慢连续地放入开水中
.放芹菜
.起锅
【芹菜猪血汤】
.猪血
.芹菜汤
.勾薄芡
【肉粳和肉丸饼】
.饺子馅+面粉
.做成散粒放汤,成肉粳.
.做成饼状红烧煎炸,叫肉丸饼(献给不会做肉丸的人)
【林家烙饼】
.发酵面团
.擀成长方形
.均匀抹上香油,均匀撒上椒盐/木糖醇/葱末,卷起成长条,切段
.面段卷纹向上,用手压平,用擀面杖再压平,成烙饼状
.烙烙饼即成~~



[三合饭]
.蒜+鱿鱼须+熟五花肉肉片(祭祀以后切片)+牡蛎(饭)
[三合仙餐]

.8成熟黑椒牛排+荷包鸭蛋+水果片/块(蜜瓜/水蜜桃/苹果/梨子/木瓜/菠萝)


[林家食谱-冷面]
.豆芽菜+醋(多)+花生酱+辣椒酱非均匀吃法+熟冷挂面

[荷包蛋]

.(可用麦饭石小牛排煎锅/小煎包铲)
.鸭蛋在电陶炉+牛排锅1000瓦/锅热九成时放入...
.迅速调成100瓦...
.两面煎
.放入鸡精在上面...
.翻扣1分钟
.做成

[生煎]
.江淮风流才子区/贵重区的主要美食是生煎~~~~~~~~~

[祭口](闽南语)
.熬祭口要3小时以上,
.加入白糖

[雅好]
. (农的传人的肉食雅好) 1.大肉块主义.2.薄肉片主义.3.整鱼宴主义.4.鱼片汤主义.5.一口吞主义.6.热煎炸主义...
. (农的传人的种子学雅好) 1.种子的营养最好毒性最小.2.水稻是最容易脱壳整种子做成一碗饭,视觉整体感好.3.其他种子宜磨成粉再加工成重塑形的副食品/点心/馅料/勾芡/发酵雅面疙瘩.4.半干半湿的风格最好~~~

[汤品人生]
1.有肠衣的,混合切块成汤...
2.水饺馅+黑木耳/湿香菇+海参.
3.大骨汤.
4.鱼头豆腐汤.
5.鱼片汤.
6.肉燕汤.
7.扁食汤.
4.凉番薯汤+凉咖喱牛肉粉丝汤+可乐/啤酒/水果酒/冰镇酸梅汤/冰镇酸奶/墨鱼羹/牛肉羹+豆腐/蛋羹/海螺汤/豆腐蛿汤/小肠豆腐汤....




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