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卷心菜这么选,鲜嫩好吃,一大盘都不够吃! [复制链接]

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卷心菜又叫圆白菜、包菜
其营养丰富
并且有“天然胃菜”的美誉
是许多家庭餐桌上常见的蔬菜
不论清炒、凉拌、腌渍、晒干各有风味!
但您知道如何挑选卷心菜?



   如何挑选卷心菜  

看外观

外表光滑、无虫眼、无伤疤的卷心菜比较好。



看颜色

颜色呈鲜绿色的卷心菜比较新鲜,这种卷心菜营养也更好。



看根部

如果是淡绿色或者是偏白色,说明卷心菜很新鲜。



试手感

一般情况下,相同大小的卷心菜,分量重一些的比较好。



   如何去除卷心菜根部  

只要将卷心菜用力在案板上压就行啦!



需要提醒大家的是
卷心菜如果不能马上吃完
最好先切成两半
将不吃的那一半用保鲜膜包好
放入冰箱内冷藏
新鲜蔬果
中闽百汇超市充足供应~~!

 
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