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我到底算什么 2018-12-07 16:37

源初觅:不忘初心,坚持如一做头茬蜜

  在这个都浮躁的社会,能不忘初心的坚持如一,源初觅?头茬蜜就这样被大家熟知了,懂得每一份付出,才能每一次坚持都有所回馈。
  
  小编详细了解了源初觅的头茬蜜才知道,蜂蜜蜜囊的容量为0.03-0.05克,而一只蜜蜂每天可以飞出去15次左右,可采蜜0.27克(3滴大概一克),再经过蜜蜂酿造后才能达到含水分不超过13%的源初觅的头茬蜜,而工蜂的寿命为60天左右,飞出去采蜜的时间为20天左右,实际上每只蜂蜜能为人们提供3克左右的蜂蜜,蜜蜂一生就相当于只能给人类贡献9滴初觅,一生的劳作啊!滴滴初觅,值得尊重,也值得我们一直坚守。
  
  
  
  一瓶好蜂蜜需要具备怎样的条件?
  
  1.高新鲜值
  
  蜂蜜营养的关键是新鲜,而新鲜的核心指标是HMF含量。HMF(羟甲基糠醛)是蜂蜜中存在的有害物质,是蜂蜜在贮藏或者加热过程中由还原糖转化而来的。所以,HMF含量的多少,是反映蜂蜜新鲜程度及加工处理技术水平的重要指标。HMF含量越少,蜂蜜新鲜值越高;HMF含量越多,蜂蜜新鲜值越低。
  
  2.高活性酶
  
  蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外,最重要营养成分就是大量的活性酶和微量元素。而对人体真正起作用的是活性酶。
  
  活性酶是判断蜂蜜是否掺假的一项重要指标,淀粉酶值越高,蜂蜜的品质越好,而掺入淀粉类物质的蜂蜜,其淀粉酶值则大大降低。天然酿制越成熟的蜂蜜,天然酿的时间越长,活性酶值越高。
  
  3.高波美度
  
  波美度即蜂蜜的浓度,是蜂蜜成熟与否的重要指标之一。
  
  蜂蜜中的含水量越低,波美度就越高。波美度高的蜂蜜,不一定是自然成熟的蜂蜜,而越是自然成熟的蜂蜜,波美度就会越高。通过加热浓缩、加入糖稀或者果葡糖浆等,都可以达到这个指标,但却破坏了蜂蜜原有的营养。
  
  4.感官“三个动作”
  
  一瓶好蜂蜜必定是色香味俱全,同时也要经得起“三个动作”的检验。
  
  
  
  摇一摇:通过摇晃,真蜂蜜因其中含有很多活性成分会产生大量小而密集的气泡;而假蜂蜜则不会产生气泡或有少许气泡。
  
  闻一闻:仔细闻蜂蜜的气味,真蜂蜜具有植物的自然花香味,而假蜂蜜因其添加剂的作用会带有香精味或糖精味。
  
  舔一舔:认真品味蜂蜜味道,真蜂蜜口感甘润、生津回味久,而假蜂蜜具有糖水味,且味道短促。


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