查看完整版本: [-- 让人们爱恨交加的“皇帝菜”——茼蒿 --]

泉州论坛-泉州小鱼网-泉州小鱼社区 -> 吹水杂谈 -> 让人们爱恨交加的“皇帝菜”——茼蒿 [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

百汇俱乐部 2021-03-16 09:01

让人们爱恨交加的“皇帝菜”——茼蒿

茼蒿营养十分丰富
具有重要的营养价值和保健功能
且味道清气甘香
古有“皇帝菜”的美称

对于爱吃茼蒿的朋友来说
能否挑选到好吃的茼蒿十分重要
学会这些小技巧
最新鲜的茼蒿就能轻轻松松搞到手



   选购技巧  

01、选品种

市场上的茼蒿通常有尖叶和圆叶两个类型。



尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿,叶片小,缺刻多,吃口粳性,但香味浓;



圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿,叶宽大,缺刻浅,吃口软糯。



02、看颜色

茼蒿颜色以水嫩、深绿色为佳。



03、看茎部

茼蒿应挑选茎短且粗细适中的。



   如何存放保鲜  

因茼蒿易受机械损伤,降低贮藏品质,建议采购过程中轻拿轻放避免挤压等机械伤害;



因茼蒿含水量高,易腐烂变质,建议家庭采购保存前预冷降温处理;



因茼蒿耐贮性较差,茎叶易失水萎蔫,建议使用保鲜膜包装后置于冰箱短期冷藏保存,适量采购,尽快食用。



关于茼蒿您了解了吗?
从今天开始
科学的选茼蒿、吃茼蒿、储存茼蒿
让您的生活变得更健康

新鲜蔬果
来中闽百汇超市安排~!



查看完整版本: [-- 让人们爱恨交加的“皇帝菜”——茼蒿 --] [-- top --]


手机浏览 Powered by phpwind v8.7 Code ©2003-2011 phpwind
Time 0.208555 second(s),query:0 Gzip enabled